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烏龍茶(微発酵茶)
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微発酵茶 香駿
2022年度 微発酵茶は完売いたしました。
2022年 微発酵茶「香駿」 20g 1080円
香駿という独特な香りを持つ茶葉を微発酵茶にしました。
摘んで日干萎凋したあと、一晩数回、丁寧に揺青を繰り返します。
これをすることにより、華やかな花の香りが醸し出されます。
その後、釜で殺青を施し酸化酵素の働きを止め製茶します。
日干萎凋
平ザルに静置し、夜中に数回揺青を施す
微発酵茶 香駿
販売価格
1,080円(税込)
販売開始日
2022/05/28
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