新茶のお届けは5月中旬以降になります。
傾斜が30度もある斜面に70年前に実生で植えられた在来種がメインで、おくゆたかとやぶきたブレンドです。
実生で植えられた樹なので直根が真っ直ぐ入り、木も丈夫で病害虫にもとても強いです。
急傾斜での施肥や剪定などの管理作業は本当に苦労を極めます。
厳しい寒さを越えて、５月の風に揺れる新芽を見ると一年の苦労が報われる思いです。
このお茶「伝承」は、在来種をメインに伝統の釜炒り製法で作り、力強い香りと爽やかな飲み心地が特徴です。
カジハラ園一番の人気商品。
リーズナルな価格でたっぷり飲めます。
何杯飲んでも飽きの来ない胃にもたれないおいしい釜炒り茶。
白いご飯や甘い和菓子、脂物にも良く合います。
かじはら園お薦めの一品を是非、飲んでみて下さい。
下の写真が在来種の茶畑です。
